与助の牛のブランド基準の１つである「生後３０か月以上の肥育」について、２０２２年１１月より基準を適合しないことなりました。理由としては、昨今の黒毛和牛は品種改良の結果、肉牛としての仕上がりが早く必要以上の肥育は起立不能等 […]

与助の牛３頭目を入荷しました。血統に但馬系の「美津照重」が入っており、特に脂のうまみは良質です。 オレイン酸値は55.7％、リノール酸値2.26％、一価不飽和脂肪酸値60.85％になっております。 生産者コメントとしては […]

飲食店様へ 八戸市湊高台の「サンエーミート」様で「与助の牛」の取り扱いが始まりました。 部位ごとやお客様の使用に合わせたカットなどご相談可能です。 「与助の牛」のご提供をお考えの飲食店様はサンエーミートさんへご相談くださ […]

１１月２日、八戸パークホテルにおいて「若手畜産家と青森県産牛を味わう会」が開催され、与助の牛のお肉も提供されます！ 八戸市の「毬姫牛」「さめっ娘牛」、平川市の「ひらかわ牛」、十和田市の「十和田放牧短角牛」、そして五戸町の […]

与助の牛において、直接販売に限りPayPayが利用できるようになりました！ PayPayのお得なキャンペーンなどございますので、ぜひ利用ください！ 注文は直接ご連絡頂ければ、日時や受け渡し場所など調整しお渡しいたします。

２０２１年３月１日より、与助の牛オンラインショップにおいて、「与助の牛　春のありがとうキャンペーン！」を開催します。 大切な方への贈り物や、お祝い、感謝の気持ちを込めて与助の牛を贈ってみてはいかがでしょうか。 期間中は全 […]

与助の牛の商品を産直ECサイトの「食べチョク」において商品の掲載を始めました！ 全国の色々な農家さん、漁師さんが出品していますので覗いてみても面白いと思います！ 食べチョク｜農家・漁師の産直ネット通販 – 旬 […]

与助の牛　２頭目が登録されました！ 脂肪酸組成分析の結果、オレイン酸値が58.4％、一価不飽和脂肪酸値が63.4％と非常に高い値でした。これは室温でも脂が緩くなってくる値です。そのため、サシが多めのサーロインステーキも脂 […]

与助の牛のオンラインショップがオープンしました！ これから、ラインナップも増やしていく予定です。 またお得な商品や数量限定のお肉も載せていきます。 お見逃しなく！

令和2年11月28日（土）　18：00～　https://yosukeno-ushi.com/wp-content/uploads/2020/10/パークイベント-1.pdf 八戸パークホテルにおいて「与助の牛と輝く農家 […]